Topbanner Julebag FI (2)

Tanskalaiset pippuripähkinät

Pebernødder 2 1200X700 Hjemmeside
  • 250 g jauhoja
  • ½ tsk. hirvensarvisuolaa
  • ½ tsk. kanelia
  • ½ tsk. pippuria
  • ½ tsk. inkivääriä
  • ½ tsk. neilikkaa
  • 100 g voita tai margariinia
  • 175 g sokeria
  • 1 kananmuna
  • 2 rkl. kermaa

Taikina: Sekoita jauhot, suola ja mausteet keskenään. Lisää sekaan kiinteä, kylmä voi tai margariini. Sekoita kananmuna ja sokeri keskenään, ja lisää kerma joukkoon. Sekoita kaikki ainekset keskenään, vaivaa taikina hyvin ja laita se jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Taikinasta rullataan sormen paksuisia pötköjä, jotka leikataan pieniksi paloiksi ja pyöritellään palloiksi. Paista esilämmitetyssä uunissa n. 10 min 180 asteessa.